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KAI Küchenmesser Shun Kochmesser

Hersteller
Kategorien,
Gesamtlänge34 cm
Klingenlänge20 cm
Gewicht220 g
Klingenmaterial32 Lagen Damaststahl

Die Kai Shun Serie ist ein wahrer Klassiker aus dem Sortiment der japanischen Messerschmiede Kai in Seki.

Das Kernmaterial besteht aus V-Gold-10 Stahl mit einer Härte von 61±1 HRC.

 

 

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